06/09/2013 15:52:34
La mayoría se intoxica por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene. También pasa cuando viajan al extranjero. Por eso el Ministerio de Salud lanzó una campaña con medidas preventivas.
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Con el objetivo de prevenir enfermedades entéricas o intestinales que habitualmente se producen en Fiestas Patrias, el Ministerio de Salud lanzó una campaña con recomendaciones. Mediante afiches, volantes informativos y mensajes radiales, las autoridades buscan que los chilenos adopten medidas de modo de evitar intoxicaciones alimentarias por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene correspondientes. También que tengan cuidado si viajan al extranjero. Algunas son: lavarse bien las manos antes de comer, al preparar alimentos, y después de ir al baño; manipular por separado los alimentos crudos (carnes, pescados, mariscos, verduras) de los demás productos, para evitar la contaminación cruzada; consumir carnes, huevos, pescados y mariscos bien cocidos; lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas; mantener los alimentos refrigerados. Además hay que evitar el consumo de mayonesa casera. Estas mismas medidas deben tener presentes las personas que viajen al extranjero, sobre todo a destinos donde existen brotes de estas enfermedades, como el cólera. Recomienda beber sólo agua potable o embotellada; evitar consumir hielo hecho con agua de la llave. Preferir bebidas refrigeradas; comer verduras, pescados y mariscos cocidos; comprar o consumir alimentos sólo en locales establecidos. Debido a que los síntomas pueden aparecer hasta cinco días después de la infección, una persona podría contagiarse en su lugar de vacaciones, volver a Chile y recién aquí desarrollar la enfermedad. Por eso, la recomendación es estar atentos a síntomas en los días inmediatos al regreso. En el caso del cólera, las señales son una diarrea acuosa de color claro, náuseas, vómitos y dolor abdominal. A veces puede haber calambres musculares.
La mayoría se intoxica por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene. También pasa cuando viajan al extranjero. Por eso el Ministerio de Salud lanzó una campaña con medidas preventivas.
Con el objetivo de prevenir enfermedades entéricas o intestinales que habitualmente se producen en Fiestas Patrias, el Ministerio de Salud lanzó una campaña con recomendaciones. Mediante afiches, volantes informativos y mensajes radiales, las autoridades buscan que los chilenos adopten medidas de modo de evitar intoxicaciones alimentarias por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene correspondientes. También que tengan cuidado si viajan al extranjero. Algunas son: lavarse bien las manos antes de comer, al preparar alimentos, y después de ir al baño; manipular por separado los alimentos crudos (carnes, pescados, mariscos, verduras) de los demás productos, para evitar la contaminación cruzada; consumir carnes, huevos, pescados y mariscos bien cocidos; lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas; mantener los alimentos refrigerados. Además hay que evitar el consumo de mayonesa casera. Estas mismas medidas deben tener presentes las personas que viajen al extranjero, sobre todo a destinos donde existen brotes de estas enfermedades, como el cólera. Recomienda beber sólo agua potable o embotellada; evitar consumir hielo hecho con agua de la llave. Preferir bebidas refrigeradas; comer verduras, pescados y mariscos cocidos; comprar o consumir alimentos sólo en locales establecidos. Debido a que los síntomas pueden aparecer hasta cinco días después de la infección, una persona podría contagiarse en su lugar de vacaciones, volver a Chile y recién aquí desarrollar la enfermedad. Por eso, la recomendación es estar atentos a síntomas en los días inmediatos al regreso. En el caso del cólera, las señales son una diarrea acuosa de color claro, náuseas, vómitos y dolor abdominal. A veces puede haber calambres musculares.