06/09/2013 15:52:34
La mayoría se intoxica por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene. También pasa cuando viajan al extranjero. Por eso el Ministerio de Salud lanzó una campaña con medidas preventivas.
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Con el objetivo de prevenir enfermedades entéricas o intestinales que habitualmente se producen en Fiestas Patrias, el Ministerio de Salud lanzó una campaña con recomendaciones. Mediante afiches, volantes informativos y mensajes radiales, las autoridades buscan que los chilenos adopten medidas de modo de evitar intoxicaciones alimentarias por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene correspondientes. También que tengan cuidado si viajan al extranjero. Algunas son: lavarse bien las manos antes de comer, al preparar alimentos, y después de ir al baño; manipular por separado los alimentos crudos (carnes, pescados, mariscos, verduras) de los demás productos, para evitar la contaminación cruzada; consumir carnes, huevos, pescados y mariscos bien cocidos; lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas; mantener los alimentos refrigerados. Además hay que evitar el consumo de mayonesa casera. Estas mismas medidas deben tener presentes las personas que viajen al extranjero, sobre todo a destinos donde existen brotes de estas enfermedades, como el cólera. Recomienda beber sólo agua potable o embotellada; evitar consumir hielo hecho con agua de la llave. Preferir bebidas refrigeradas; comer verduras, pescados y mariscos cocidos; comprar o consumir alimentos sólo en locales establecidos. Debido a que los síntomas pueden aparecer hasta cinco días después de la infección, una persona podría contagiarse en su lugar de vacaciones, volver a Chile y recién aquí desarrollar la enfermedad. Por eso, la recomendación es estar atentos a síntomas en los días inmediatos al regreso. En el caso del cólera, las señales son una diarrea acuosa de color claro, náuseas, vómitos y dolor abdominal. A veces puede haber calambres musculares.
La mayoría se intoxica por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene. También pasa cuando viajan al extranjero. Por eso el Ministerio de Salud lanzó una campaña con medidas preventivas.
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Con el objetivo de prevenir enfermedades entéricas o intestinales que habitualmente se producen en Fiestas Patrias, el Ministerio de Salud lanzó una campaña con recomendaciones. Mediante afiches, volantes informativos y mensajes radiales, las autoridades buscan que los chilenos adopten medidas de modo de evitar intoxicaciones alimentarias por consumir alimentos contaminados o que fueron preparados sin las medidas de higiene correspondientes. También que tengan cuidado si viajan al extranjero. Algunas son: lavarse bien las manos antes de comer, al preparar alimentos, y después de ir al baño; manipular por separado los alimentos crudos (carnes, pescados, mariscos, verduras) de los demás productos, para evitar la contaminación cruzada; consumir carnes, huevos, pescados y mariscos bien cocidos; lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas; mantener los alimentos refrigerados. Además hay que evitar el consumo de mayonesa casera. Estas mismas medidas deben tener presentes las personas que viajen al extranjero, sobre todo a destinos donde existen brotes de estas enfermedades, como el cólera. Recomienda beber sólo agua potable o embotellada; evitar consumir hielo hecho con agua de la llave. Preferir bebidas refrigeradas; comer verduras, pescados y mariscos cocidos; comprar o consumir alimentos sólo en locales establecidos. Debido a que los síntomas pueden aparecer hasta cinco días después de la infección, una persona podría contagiarse en su lugar de vacaciones, volver a Chile y recién aquí desarrollar la enfermedad. Por eso, la recomendación es estar atentos a síntomas en los días inmediatos al regreso. En el caso del cólera, las señales son una diarrea acuosa de color claro, náuseas, vómitos y dolor abdominal. A veces puede haber calambres musculares.