17/09/2013 8:30:00
Mañana los azules juegan la ida de los octavos de final de la Sudamericana ante Lanús en Argentina y, por eso, no podrán disfrutar de empanadas, anticuchos ni choripanes. El nutricionista preparó una dieta especial, basada en carbohidratos como cada día de partido.
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De celebrar el 18 ni hablar. La U está en Argentina pues mañana visitará a Lanús por la ida de los octavos de final de la Copa Sudamericana. No habrá empanadas, choripanes, asado y de chicha o terremoto ni hablar. Sólo podrán alimentarse con cereales, jugos de fruta, mermelada, pastas y carnes blancas. “Los jugadores tienen una alimentación especial el día del partido y eso no cambia aunque haya festividad”, cuenta a Soychile.cl Carlos Jorquera, nutricionista del club y encargado de armar las minutas de alimentación. “El foco de atención es aportar carbohidratos. En el desayuno: Jugo de frutas, cereales, mermeladas, pan, miel. Y al almuerzo siempre se elige pastas, que no tiene por qué ser una pasta determinada. Y se elige una carne de digestión rápida como pollo o pavo”, detalla. Por ello, el club organizó una fonda el viernes pasado. El CDA estuvo adornado con volantines del club, y toda la ornamentación fue azul y roja. Hubo shows con bailes típicos y de la actividad participaron jugadores y funcionarios. “Los días previos puede ser un poco distinta la alimentación, si se comen un anticucho no es ningún crimen”, comenta Jorquera.
Mañana los azules juegan la ida de los octavos de final de la Sudamericana ante Lanús en Argentina y, por eso, no podrán disfrutar de empanadas, anticuchos ni choripanes. El nutricionista preparó una dieta especial, basada en carbohidratos como cada día de partido.
De celebrar el 18 ni hablar. La U está en Argentina pues mañana visitará a Lanús por la ida de los octavos de final de la Copa Sudamericana. No habrá empanadas, choripanes, asado y de chicha o terremoto ni hablar. Sólo podrán alimentarse con cereales, jugos de fruta, mermelada, pastas y carnes blancas. “Los jugadores tienen una alimentación especial el día del partido y eso no cambia aunque haya festividad”, cuenta a Soychile.cl Carlos Jorquera, nutricionista del club y encargado de armar las minutas de alimentación. “El foco de atención es aportar carbohidratos. En el desayuno: Jugo de frutas, cereales, mermeladas, pan, miel. Y al almuerzo siempre se elige pastas, que no tiene por qué ser una pasta determinada. Y se elige una carne de digestión rápida como pollo o pavo”, detalla. Por ello, el club organizó una fonda el viernes pasado. El CDA estuvo adornado con volantines del club, y toda la ornamentación fue azul y roja. Hubo shows con bailes típicos y de la actividad participaron jugadores y funcionarios. “Los días previos puede ser un poco distinta la alimentación, si se comen un anticucho no es ningún crimen”, comenta Jorquera.