17/09/2013 14:24:25
En la segunda fiscalización a la fonda ubicada en el Parque O'Higgins, la seremi de Salud comprobó la correción de las observaciones detectadas en la cocina, en la pista de baile y en la señalética de emergencia.
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Luego que al mediodía le diera un últimatum a la Yein Fonda , la seremi de Salud, Daniela Zavando, volvió a fiscalizar el recinto y autorizó su funcionamiento. "Estas deficiencias que detectamos a mediodía ya fueron corregidas, así que podremos disfrutar de la Yein Fonda", señaló en Cooperativa, una vez finalizada la segunda revisión, luego que en la primera fiscalización fueron detectadas deficiencias sanitarias y de seguridad en la Fonda Oficial de Santiago, ubicada en el Parque O'Higgins. "Se hizo un esfuerzo muy importante por parte del equipo que está preparando esta fonda. La Yein Fonda subsanó sus deficiencias sanitarias”, reforzó la Seremi, quien encabezó la fiscalización a los locales instalados en el marco de las Fiestas Patrias. En la primera revisión se detectaron problemas en el funcionamiento de la cocina, en la preparación de alimentos en zonas no terminadas y la ausencia de mallas mosquiteras. Además, había problemas con el nivel de los pisos y las instalaciones eléctricas. También faltaba señalética de medidas de evacuación y de la ley del tabaco. Para esta noche está previsto que el Presidente Sebastián Piñera baile un pie de cueca con la alcaldesa Carolina Tohá para inaugurar la fonda oficial.
En la segunda fiscalización a la fonda ubicada en el Parque O'Higgins, la seremi de Salud comprobó la correción de las observaciones detectadas en la cocina, en la pista de baile y en la señalética de emergencia.
Luego que al mediodía le diera un últimatum a la Yein Fonda , la seremi de Salud, Daniela Zavando, volvió a fiscalizar el recinto y autorizó su funcionamiento. "Estas deficiencias que detectamos a mediodía ya fueron corregidas, así que podremos disfrutar de la Yein Fonda", señaló en Cooperativa, una vez finalizada la segunda revisión, luego que en la primera fiscalización fueron detectadas deficiencias sanitarias y de seguridad en la Fonda Oficial de Santiago, ubicada en el Parque O'Higgins. "Se hizo un esfuerzo muy importante por parte del equipo que está preparando esta fonda. La Yein Fonda subsanó sus deficiencias sanitarias”, reforzó la Seremi, quien encabezó la fiscalización a los locales instalados en el marco de las Fiestas Patrias. En la primera revisión se detectaron problemas en el funcionamiento de la cocina, en la preparación de alimentos en zonas no terminadas y la ausencia de mallas mosquiteras. Además, había problemas con el nivel de los pisos y las instalaciones eléctricas. También faltaba señalética de medidas de evacuación y de la ley del tabaco. Para esta noche está previsto que el Presidente Sebastián Piñera baile un pie de cueca con la alcaldesa Carolina Tohá para inaugurar la fonda oficial.